Tanto per conoscerci un po'....

Tanto per conoscerci un po'....

Da sinistra Letizia Grella la mia madrina e stimata amica, Loredana Atzei i fiori per lei non hanno segreti, il maestro pasticcere Angelo Principe mi ha insegnato ad appagare il gusto, Letizia Grella sempre con lei la mia prima wedding cake, Carlos Lischetti insegnante generoso di modelling, Zoe Clark simpatia da sempre empatia conoscendola, Barbie lo Schiaccianoci amica, maestra di modelling la follia e le confidenze ci accomunano, Mario Romani e il grande amico Fabio Grasso alla scoperta dell'aerografo. Un grazie molto particolare va anche ad un'amica che non ama essere citata ma mi è stata e mi è di grandissimo aiuto nel cercare di comprendere il meraviglioso mondo della ghiaccia. Vorrei portarla allo scoperto per promuovere la sua grande competenza ma rispetto il suo pensiero. 
Grazie e ancora grazie!!

Nel quotidiano lavoro come giornalista grafica.... ma nel cuore convivo con una piccola aspirante cake designer che ogni giorno sperimenta, studia, conosce, si sposta e coltiva nuovi stimoli di crescita anche grazie a chi incontra sui suoi passi, e talvolta condivide la sua stessa strada.

Un giorno... risale ormai a quasi due anni fa, una collega mi parla di un invito arrivato in redazione relativo ad un corso di cake designer, come tutte le novità ci penso, lei mi dice io non riesco ad andarci sarà per questo weekend, se ti va potresti andarci tu, mi dice conoscendomi. All'inizio titubante, ma curiosa decido di accettare. Io ho sempre pensato che nella vita nulla accada per caso, le occasioni si presentano poi noi decidiamo se lasciarle entrare o chiuderle fuori.
Io ho deciso di vivere quest'avventura. La mia maestra d'eccezione nonché come la definisco io madrina della pasta di zucchero, è stata la meravigliosa Letizia Grella, un corso di due giorni suddiviso in livello base, livello medio, e livello avanzato (non facilissimo per una neofita come me). 

Ma grazie all'entusiasmo che Letizia con la sua professionalità e capacità trasmetteva ad ogni passaggio sentivo che mi stavo letteralmente innamorando di quest'arte effimera che nel mio caso era grafica in 3D. Quello che ho sempre cercato per compensare la creatività di cui dispongo, relegata spesso all'uso del computer che non consente al tatto d'interagire, così come dovrebbe.

Ogni nuova scoperta la guardo con gli occhi di una bambina curiosa che si entusiasma per ogni piccolo progresso. Da qui un amore in crescendo e nella mia vita sono entrati altri insegnanti che con la loro passione non hanno fatto che alimentare sempre di più questo piacere di sperimentare tutto ciò che è possibile. 

È questa l'occasione giusta per ringraziare tutti coloro che mi hanno accompagnato per mano con il loro entusiasmo in questa meravigliosa dolce avventura che riesce ad avvolgere tutti i sensi e non solo il palato. Lo stupore per la vista, la materia per il tatto, i profumi per l’olfatto, i mormorii per l’udito, e al gusto che fa da padrone non rimane che fare il resto......
Grazie anche a coloro, che fanno parte della mia vita, e con cui vivo le quotidiane esperienze legate a questo mondo... e non solo...
E anche su questo tanto e stato fatto e tanto ancora da fare... ma sento che la strada su cui sto camminando è quella che voglio percorrere...